Le cours du porc est stable
Le prix de base du porc s’est établi à 1,680 €/kg, ce jeudi 6 février 2025, au Marché du porc français (MPB) à Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Pour la deuxième vente consécutive, le cours du porc français se stabilise à 1,680 €/kg ce jeudi 6 février, au Marché du porc français (MPF). « Les variations entre enchères sont de 0,9 centime, mais la majorité des propositions se situent à la moyenne », rapporte le cadran.
Selon le MPF, « la dynamique du marché français semble trouver un point d’équilibre en cette première semaine de février, avec des poids stabilisés et une accalmie confirmée en volume d’abattage ».
Sur le marché des coches, 121 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,189 €/kg (- 1,1 centime) et une fourchette allant de 1,181 à 1,196 €/kg.
Ailleurs en Europe, « l’Allemagne a reconduit son prix recommandé malgré un marché sous tension, constate le MPB. L’Espagne, quant à elle, bénéficie d’un marché porteur, notamment grâce à ses prises de parts à l’export. »
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